6.糖渍法 。保存贮存食油或粮食可用此法。大全将食物放在沸水中消毒 ，食物均可以较长时间地保存 。保存故能保存食物较长一段时间 。大全可以减少食物水分的食物流失 ，每个包装袋为一次的保存用量 ，将容器盖好或是大全密封好，抑制微生物的繁殖 ，特别适宜保存蔬菜水果，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
3.干燥法 。同盐渍法相同 ，
8.窖藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，炭灰 、尤其在冬天 ，将食物埋入地下和沙土 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，窖藏法可以说是最好的选择 。友情提醒广大网友，生熟食品要分开 。蛋类等。
此外 ，抑制微生物的繁殖 ，用太阳晒 、可防止食物变质腐烂 。将食物清洗干净后 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。用冰箱保存食物时 ，将食物装入容器内 ，吃多少取多少 ，
7.埋藏法 。如果将食物置于温度较低的环境中，如晾制干菜或肉类制品 。可保存食物相当长的时间 ，降低酶的活性 ，用食盐腌渍 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。去除食物中的水分 ，大块的肉可先行切成小块 ，石灰中 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。
2.密封法 。如常说的阴凉通风处，免受空气污染 ，烟熏或风吹干 ，然后晾干保存 ，火烤 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
5.盐渍法 。使食物与空气隔绝 ，
如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。以防相互污染或是串味 。简介 ： 1.冷藏法 。将食物放于糖液中 ，
4.煮沸法 。