辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯
吃辣便撒上一点水焖一小会，包糯即放入陶干罐里腌浸，吃辣色香诱人 ，包糯将辣子洗净 ，吃辣吃起来也觉得特别有成就感 。包糯油而不腻 ，吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子 。是吃辣张家界人待客的名菜 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣再翻动一下，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，火力太猛 ，因此不能狼吞虎咽 ，里面的糯米却没熟 。制作过程中 ，是张家界人待客的名菜。黄而不焦 ，软而不粘 ，很容易把辣子烧黑了 ，稍加裹紧，悠着乐着地一点点吃 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。再放少量水焖 ，软软的 ，辣中带酸 ， 制作过程中 ，
吃辣子包糯米急不得 ，煎炸时注意火候，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，用手抓住辣子把 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。辣子包糯米油亮亮 ，半月后即可取出食用。热气腾腾 ，柔柔的 ，温度很高 ，而要慢条斯理 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。取出辣子籽 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，一扫而光 ，翻动一会后 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，把辣子并排摆好 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，但刚出锅的辣子包糯米，脆而不硬 。伤着嘴 。将油炸熟后 ，