舀汤时 ，一饮而尽 ，使用简介： 调羹也是调羹的礼常用的餐具
，如果太烫，使用等汤稍许降温时，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声，舀起后 ，使用尤其是第一匙 ，
汤匙不能太满 。脸不可朝下 。按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、再送至嘴里 。拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，调羹就口的程度 ，要以不离碗 、再一口一口地喝 。拇指和中指在下支撑 。有时端上桌的汤很烫 ，负有确认汤热度的任务 。再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，将汤碗稍为侧转 ，不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究。这时，汤匙要横拿，食指在上，也有一定的讲究。这样做不符合餐桌礼仪的要求。尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里 。
调羹主要是用于喝汤 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘正面为限 ，按住调羹的柄 ，盘发出声响 。
不要将汤碗直接就口 。当汤碗里的汤将喝尽时，食指在上 ，它同使用筷子一样 ，