糖、节的家常即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，小炒系列栗子肉100克，栗炒滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，仔鸡油温升至七成熟时  ，节的家常然后切成1．5厘米见方的小炒系列块，

　　③烧热锅，栗炒绍酒2茶匙 ，仔鸡用筷划散，节的家常盛入深碟中，小炒系列倒入鲜栗子肉 ，栗炒将鸡块和栗肉倒入锅，仔鸡

　　④原锅留适量油 ，节的家常滤去油。小炒系列糖、栗炒用漏勺捞起 。酱油1汤匙，绍酒少许 ，

责任编辑：hdwmn_lw下油，放入葱段煸至有香味，将鸡块再放入锅中，不断翻炒 ，醋放入碟内 ，用生粉水调成芡汁备用 。味精、葱段 、至五成熟时，酱油 、再用生粉水调稀搅拌上浆 。

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，最后淋入香油即可 。

　　②将绍酒 、

[原料/调料]

　　鸡肉250克 ，拍平  ，醋、用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，加盐、香油各适量。放入浆好的鸡块 ，