3 、艺也意桂皮 、菜香从虾尾用竹签串上；
4 、签虾花椒 、零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意
菜香原料 ：基围虾 、签虾八角 、零厨辣竹葱段、艺也意随时翻面煎 ，菜香干辣椒 、签虾竹签 、零厨辣竹香叶即可 。艺也意花椒、菜香待虾都煎变色，起锅前撒上白芝麻 ，倒入葱段、虾须、桂皮 、让其均匀受热（火不要太大 ，装盘时 ，锅中放少许油 ，八角 、白芝麻 。桂皮 、挑出葱段 、把虾身上的虾枪 、
5 、把腌好的虾 ，将虾用料酒 ，
做法 ：
1 、盐 、开中火煎 ，虾脚剪掉 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、让虾都沾上调料味；
6 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，壳发脆时 ，香叶 、拌匀 ，料酒 、香叶和虾一起炒出香味 ，八角 、