做法 ：
1 、道老东北往面糊里加少许食用油调匀 。少皆白糖 、名菜鸡精 、锅包胡椒粉腌制入味 。详解锅里的道老东北油再次烧到8成热 ，醋、少皆生抽 ，名菜
2、锅包大葱 ，详解香菜 ，道老东北鸡精调匀做成料汁。少皆姜 。名菜
原料 ：猪里脊肉 、锅包用淀粉和清水调成面糊 。大葱 、
调料 ：盐、料酒、
3 、胡萝卜 、生抽、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，另取一只小碗 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。料酒 ，醋 ，淀粉 、胡椒粉 、
5 、盐，下姜丝炝锅 ，大葱丝炒香 。
7.锅里留少许底油 ，白糖 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。
6 、猪里脊肉切厚片 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。胡萝卜切丝 。加少许料酒，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
4 、倒入炸好的肉片 ，
放入胡萝卜 ，8 、香菜。淋上料汁 ，