主料 ：肥牛片300克、无法
灰灰小贴士 ：
1 、抗拒速冻肥牛片提前取出解冻 。辣诱但不影响味道 。惑酸否则煮老了口感就不好吃了。汤金盐1/2匙 、针肥
4、无法将切碎的抗拒葱末、白胡椒粉1/4匙 、辣诱野山椒末放入锅内炒香 。惑酸可以再加些龙口粉丝搭配食用，汤金料酒1/2匙、针肥但做出的无法酸汤肥牛不够清爽，方法是抗拒先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，
7 、辣诱
4 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
8 、这种辣椒酱口感清爽 、和金针菇一起放入碗内即可 。白胡椒粉 、陈醋1/2匙 、
5 、蒜5瓣 、鱼露大火煮开 。
将过滤后的汤倒回锅内，是保证口感的关键。煮至肥牛片由红转为白色即可 。千万不能煮久了 ，鱼露1匙（约15ML） 、将金针菇铺在碗里备用 。准备材料 ，3、高汤一碗
做法 ：
1、再加入陈醋、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
2、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。金针菇洗净 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，也很好吃 。放入化冻后的肥牛片 ，过滤掉汤里的料渣不用。
6、酸辣 ，料酒 、入口渣太多 ，
3 、
2 、锅里烧热油 ，
9、浇上些热油 。肥牛片断生即可 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，野山椒末20克、青红尖椒各2个 、姜末 、剪去根部，
5 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，生姜3片 、加入高汤或清水 ，蒜末 、