2、简单炒锅放少许油 ，出美转小火焖煮 。味肉下老抽炒匀 ，荤腐将多余的竹红油倒出 ，再放水没过肉块 。烧肉甜糯米酒 ，用最继续小火焖煮 。简单鸡精 。出美用一小勺盐即可。味肉
3 、荤腐烧热，竹红五花肉焖煮到八分熟 ，烧肉五花肉切块 ，用最
4 、临出锅可以放点鸡精调味 ，再焖个20-30分钟 ，大概30分钟左右，
7 、立刻盖锅 ，拌匀 ，汤汁开始变浓稠，
调料 ：盐 ，然后开盖 ，五花肉 。静置30分钟 。洒盐，切成段 。
主料 ：泡发的腐竹，
不时地翻动 ，下腐竹 ，直至汤汁十分浓稠即可，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。9 、腐竹提前泡发好 ，肥肉出油 。
做法：
1 、下了酒后 ，下五花肉爆。
5、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，炒匀 ，
8、
6 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，下白酒和甜糯米酒，焖15秒钟左右 ，750-1000克五花肉 ，直到表面微焦 、白酒 ，也可不放 。转大火收汁 。