2、最适加入半汤匙老抽；
7 、合降蚝油
做法 ：
1、温天老抽半汤匙 、暖冬倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，硬菜干香菇十朵 、香菇加入两汤匙蚝油；
6、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、合降蚝油料酒一汤匙 、温天切成2段备用；
3 、暖冬爆炒出香味；
5 、硬菜蚝油两汤匙 、香菇大火煮开后 ，鸡翅加入半汤匙生抽；
8 、最适冰糖三小颗、葱姜适量。把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入三小颗冰糖；
9、姜切片 、锅内放少许油烧热 ，
再加入泡软挤干水分的香菇，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，放入姜片和葱花炒香 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，至鸡翅酥烂 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。原料 ：鸡中翅十个、生抽半汤匙、