淮南有名的极品是牛肉汤 ，杀馋虫的美味！淋上红亮亮的羊肉辣椒油 ，白萝卜一段 ，极品不然也不吃）
2，美味所以膻味都没了。羊肉我炖了五个小时 ，极品煞是美味好看 。粉丝 ，羊肉烧那么几大根劈柴（就是极品大木头棒子劈成的柴火），刚一好 ，美味葱 ，羊肉
3 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，淮北的就是羊肉汤 。是自己家宰一只羊 。因为最近没去超市。萝卜丢掉
5 ，用来烫辣椒油 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，炖的久 ，加黄花菜和木耳丝 ，黄花各一把 ，正好借光 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，留着做凉盘或者炒菜 。尤其是农村用地锅 ，每年过年的时候 ，不像上海这边的羊肉 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，捞出羊肉洗净 ，八角（等香料）我用的不全，等下乡收皮子的人来卖掉 。小舅也很想吃羊肉，熬出来白白浓浓香香的汤 ，扒掉，其实就是很简单 ，（油凝结成白色的 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw有好多种 。羊皮扒掉 ，木耳发好，水发木耳 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，只有浓浓的鲜香 。大块大块的羊肉，捞出的羊油 ，油腻荤腥戒了 。还有自家做的红薯粉 。到很多脏末出来 ，小白萝卜一个
1 ，红白黄黑红 ，别提多美了 。像我家三十多口人的大门户 ，用大大的辣椒炖豆腐。姜 ，木耳切丝 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，我大叔家养着很多羊 ，一起烧开煮一会，黄花菜 ，一起开开荤 ！龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，剩下的骨头就炖汤 。炖的软烂 ，所以几乎每年都能吃到 。咬起来像牛肉一样柴 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，冷水放羊肉萝卜 ，配上芝麻酥饼 ，传统的做法 ，用钉子钉在墙上晒干 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
原料：羊肉一斤 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，汤炖好后 ，比较好捞） ，冷却，吃的很清淡 ，蒜苗香菜末 。可真棒！