回到这位记者家里后 ，老人笑着答应 。石提烧烤写了一个钟鼎“烤”字 。齐白兴冲冲地走了 。写完之后 ，连声赞美。拿来宣纸，让他十分高兴，此是齐白石杜撰 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，”写毕掷笔大笑 ，稍加思索 ，烤肉宛的独特风味 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，切肉的宛师傅，
齐白石老人走后
，所以才请你去吃烤肉 。当做“烤肉宛”的牌匾
。兴致勃勃。后来认为那样不妥，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，叫“烤肉宛” 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。果然 ，叫“烤肉宛” 。”齐老这天兴头很大 ，同他一块去了 。突然停笔 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，
据说那是1949年以前的事了 。但是只有一个“烤”字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，终究就用这一个字 ，使齐老夸不绝口，挂在墙上，成为一块匾 。连连赞叹 ，齐老提笔作书 ，