3我这次用的让享是老豆腐 ，炒匀，块感料酒炒匀。觉番
8再放豆瓣酱 、茄烧盐 、豆腐临出锅时放葱即可。吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，让享直至汤汁收干 ，块感花椒 、觉番
9放番茄炒出汁水 ，茄烧下油烧热后 ，豆腐老抽 一大勺 、吃肉方便剔除 。让享下姜蒜、块感炒匀 。
姜 、番茄 一个 约230克 、豆瓣酱 一大勺 、食材明细 ：豆腐 400克 、约400克 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。糖 、下豆腐块煎 。
5煎至皮脆金黄即可 。小米椒 、
10放半小碗水 ，
12放盐、辣椒和花椒炒香 。再放老抽炒匀。约厚一厘米 。
11放入煎好的豆腐 ，料酒 一大勺 、葱 、蒜 、烧开 。糖和鸡精 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。
7锅内留少许油，
2姜蒜切片，切了方形的薄块 ，
4铁锅烧热 ，