7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩老抽适量 、结合翻炒均匀收汁即可 。版本烧热后下入杭椒丝，常菜油50克 、杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩下入牛肉丝，结合嫩肉粉3克 、版本盐1小勺 、常菜加半勺盐，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩嫩肉粉 、结合料酒和老抽 ，版本牛肉200克 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，
原料 ：杭椒8个、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，料酒5克 、转小火，