厚度能达到两三毫米，壳的夏所以裂口并不是威夷破损或次品，反而是果为果经过精心设计的便利结构 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的什总裂缝。力量会被集中到裂口两侧  ，有个原藏烘干之后，裂口它就像一个预设好的着开薄弱点  ，既不伤到里面的机关果仁 ，整个过程干净利落。壳的夏抗压能力极强  。威夷早期人们想吃到果仁 ，果为果当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，什总这条缝的有个原藏深度通常控制在壳厚的三分之二左右，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。裂口 这条裂口的着开真正妙处在于“杠杆效应” 。 徒手根本掰不开 。小小一条裂口 ，稍微转动一下，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。壳体沿着锯痕顺势裂开，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。费时费力还容易把果仁敲碎。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，又能让壳的结构强度大幅下降  。饱满的果仁就露出来了 。正是专门留下的开果机关 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚，后来在商业化种植和加工过程中 ， 知道了这个原理 ，听到“咔”的一声 ，那条看似不起眼的裂口 ，如果没有开果器，它的壳是植物界里数一数二的硬，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，夏威夷果香脆可口，把开果器插入裂口，其实，