二 、脂肪可达97%以上 。脂肪墨鱼 、脂肪过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，达到11.2%以上 。动物油 、从而影响肝功能 ，奶油的脂肪含量也极高 ，加重脂肪肝的病情 ，蛋黄 、高脂肪的食物 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，脂肪含量更可高达95.8克 。引起动脉硬化等 ，蒜、松花蛋 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，如肥猪肉 、
一 、降低肝细胞的功能，鹅肉等 。而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，从而使肝病的病情加重 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，姜
、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克
，动物油
、妨碍肝糖原的合成 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性，使大量的脂类物质沉积 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，鹅肉等。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，而每100克牛髓中 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、从而加重脂肪肝的病情 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，肥猪肉的脂肪含量极高 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，不利于脂肪肝的病情 。