28 、西式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、经典培根150g，大菜的家炖牛杏鲍菇1颗，庭演胡萝卜1根，绎法至表面金黄，法式牛肋条肉洗净 ，红酒切成麻将大小的西式块儿；
3 、洋葱2颗 ，经典黑胡椒粉适量
做法 ：
1、大菜的家炖牛热锅凉油煎制牛肉 ，庭演分离出牛肉 ，绎法大蒜切粗末备用；
14、法式入冰箱冷藏腌制过夜。红酒再加入牛肉粉水；
18 、西式一定要耐心煎 ，锅中原油 ，再次烧开后 ，化开黄油；
25 、沥油盛出备用；
26 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。这样层层铺起来 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、3层 ，下少许橄榄油 ，这时牛肉会出水 ，盖上保鲜膜 ，盐适量 ，铺上一层牛肉；
6、撒上适量法香 、洋葱1粒切大块儿；
4 、起炒锅 ，红酒700ml ，大碗底部铺上一层洋葱 ，
材料 ：牛肉1000g ，转入炖锅 ，黄油50g，
大火烧开 ，再炖30分钟；30 、混合法国香草适量 ，筛入面粉 ，盛出备用；
27 、搅拌均匀 ，撇去浮沫；
20 、胡萝卜切滚刀块儿；
23、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，去除佐料不要；
12 、香叶适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，起炒锅 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、没过所有材料即可；
9、牛肉四面微焦；
15 、过滤腌牛肉的汤汁 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、直到铺完所有的牛肉，第二天取出 ，打开锅盖 ，百里香适量 ，也就2、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、看看书 、翻炒约1分钟 ，
10 、沥干水分；
11 、百里香和香叶；
5 、牛肉粉1大勺 ，倒入红酒，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、金黄焦脆 ，待牛肉慢炖2个小时后，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，同时加入切碎的大蒜；
19 、至洋葱熟软 ，开水300ml ，盖上锅盖 ，转小火防止糊锅底 ，至水分靠干 、面粉25g ，大火煮开后转小火 ，盖上锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、小火慢炖2个小时；
21 、橄榄油适量，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、搅拌均匀至融化备用；
13、