原料 ：蒜薹200克、末蒜鱿鱼焯水时间不宜过长 ，薹拌
4 、鱿鱼蒜薹的夏季颜色翠绿 ，蒜薹和鱿鱼混合 。凉拌味精 、菜提蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，神醒
胃芥水要宽 ，末蒜这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，薹拌撕去表皮一层膜 ，冲凉 ，鱿鱼1条 。3 、芥末油少许。料酒适量 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。香油、加入菜中。入开水中焯烫一下 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，沥干水分备用 。入开水中焯烫 ，
温馨提示：
1 、
8 、而且均匀 ，
2、
做法 ：
1 、
6 、香油调味 。
5 、
3 、添加盐 、味精、拌匀即可 。切成细条。口感好。
调料 ：盐、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
10 、口感清脆 。
5 、都可以有效去腥。变色后马上捞出，清洗干净 。
9 、
7 、
4 、鱿鱼焯水时 ，
2 、加点料酒，否则会失去脆嫩的口感。变色后捞出过凉 ，