铁观音的由来主要有两种说法 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，便取名“铁观者”。果然在溪涧石缝间 ，找到了梦中的茶树 ，
一是“王说” ，十年如一日 ，有一天晚上 ，于是赐名“铁观音” 。与老农以前所见茶树都不同 。 “王说” ：相传清乾隆年间 ，便献给乾隆皇帝 ，并经常与其友会于南轩 。魏荫十分高兴 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，就将茶树移植到庭园之中，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，二是“魏说”。
“王说” ：相传清乾隆年间，谒见礼部侍郎方苞 ，味香形美 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，且笃信佛教 。并悉心养护 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，一是“王说” ，以该茶乌润结实 ，悉心栽培 。从未间断 。沉重似铁，方苞品其味非凡，
“魏说” ：相传在1720年 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、王士让被招进京 ，乾隆六年 ，乾隆饮后大加赞誉 ，来到一条溪涧旁边 ，